Receta de Pollo en salsa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 tacitas de caldo de pollo
  • 3 pechugas de pollo
  • 1/2 cebolla
  • 2 cucharadas de mantequilla
  • 1 cucharada de harina
  • 4 cucharadsa de vino blanco
  • perejil, aceite, sal y pimienta

Instrucciones

Cortar el pollo en dados, salpimentar y dorar en una cazuela con aceite; retirar y reservar.

Rehogar la cebolla picada en la misma cazuela, agregar el vino y reducir. Añadir la mantequilla y la harina, mezclar y verter 3 tacitas de caldo.

Incorporar el pollo de nuevo a la cazuela y dejar espesar a fuego suave.

Espolvorear perejil picado por encima del pollo una vez servido.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/05/2008 13:09

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