Receta de Pollo en salsa
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 4 tacitas de caldo de pollo
- 3 pechugas de pollo
- 1/2 cebolla
- 2 cucharadas de mantequilla
- 1 cucharada de harina
- 4 cucharadsa de vino blanco
- perejil, aceite, sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pollo en dados, salpimentar y dorar en una cazuela con aceite; retirar y reservar.
Rehogar la cebolla picada en la misma cazuela, agregar el vino y reducir. Añadir la mantequilla y la harina, mezclar y verter 3 tacitas de caldo.
Incorporar el pollo de nuevo a la cazuela y dejar espesar a fuego suave.
Espolvorear perejil picado por encima del pollo una vez servido.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 27/05/2008 13:09
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