Receta de Pastel de chocolate y almendra
Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 75 gr de galletas
- 50 gr de almendras molidas
- 100 gr de azúcar
- 75 gr de mantequilla
- 100 ml (1/2 vaso) de leche
- 100 gr de chocolate sin leche
- 3 huevos
Instrucciones
Fundir el chocolate troceado con la leche y la mantequilla, a fuego suave.
Trabajar las yemas con el azúcar hasta que estén cremosas. Añadir el chocolate fundido, las galletas y las almendras molidas, mezclar bien. Incorporar las claras montadas a punto de nieve.
Verter en un molde untado con mantequilla y espolvorear con harina. Cocer al horno fuerte, previamente calentado, hasta que esté en su punto (aprox. 30 min). Desmoldar cuando esté frio y espolvorear azúcar glass para decorar.
Versión para imprimir
Fuente:
Contribución: espaciorecetas 18/05/2005 11:13
Recetas relacionadas que te pueden interesar