Pelar las manzanas y laminar. Espolvorear con la mitad del azúcar y dejar macerar durante una hora.

Forrar un molde de horno con la lámina de hojaldre y hornear durante 5 minutos en el horno a 180ºC.

Sacar del horno el hojaldre y repartir las manzanas laminadas por toda la superficie.

Mezclar el huevo con la nata y verter sobre las manzanas.

Hornear durante 10 minutos a 180ºC.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/09/2019 14:26

• Crepes o tortitas
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• Tarta sacher
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• Fondue de chocolate

La fructosa aporta 4 calorías por gramo, exactamente la misma cantidad que proporciona el azúcar, aunque, debido a su intenso sabor dulce, normalmente se requiere menos cantidad que de azúcar a la hora de endulzar los alimentos. La razón por la que se emplea en productos especiales para diabéticos es porque, a diferencia del azúcar, no produce elevaciones bruscas de la glucosa en sangre.

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