Batir con las varillas eléctricas los huevos con el azúcar, añadir la mantequilla ablandada y la leche.

Mezclar la harina con la levadura e incorporarlas a la mezcla anterior en un bol, con movimiento envolvente para que no pierda volumen.

Dividir la mezcla en dos partes en boles iguales y añadir el cacao a una de las partes mezclándolo bien con cuidado de que no se baje.

Engrasar un molde tipo plum cake (más alto que ancho y alargado).

Verter en el molde las dos preparaciones a la vez, para que se mezclen los colores, introducir el molde en el microondas y cocerlo 5 minutos al 100% de potencia.

Volcarlo y espolvorear azúcar glas sobre el bizcocho.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/06/2005 08:48

• Batido de limón
• Leche Asada
• Bavarois de fresa
• Tarta de frutos rojos
• Helado de miel

Los reyes y nobles del medievo demostraban su “poderío” económico con grandes y opulentos banquetes. No era extraño que, en algunos de estos ágapes, se sirviesen hasta 10 platos, incluyendo carne, pescado y aves de corral, todo regado con abundante vino. Es histórico que, en un banquete ofrecido en honor a Carlos I de España, se sirvieron 72 platos.

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