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Receta de Charlota de chocolate y nata

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Dificultad: Fácil

Ingredientes
Bizcochos de soletilla
1 copa de ron
250 gr de azúcar
2 vasos de agua
200 gr de mantequlla
150 gr de almendra molida
200 cl de nata líquida
100 gr de chocolate para postres
1 cucharada de café soluble
3 cucharadas de fideos de chocolate
Instrucciones
Disolver 100 gr de azúcar en el agua, cocerlo 5 minutos, añadir la mitad del ron y mojar ligeramente los bizcochos.

Forrar el fondo del molde redondo con los bizcochos haciendo forma de estrella. Forrar también las paredes con los bizcochos.

Fundir al baño maría el chocolate, la mantequilla y mezclar con el resto del azúcar.
Añadir las almendras, el resto del ron, la mitad de la nata y el café, batir hasta que se una y llenar el molde. Guardarlo en la nevera unas horas y montar el resto de la nata.

Desmoldar y adornarlo con la nata montada y unos fideos de chocolate por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 26/05/2005 09:08

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