Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles Tipo de plato: Postre Dificultad: Fácil
|
|
Ingredientes
|
1 tableta de chocolate de cobertura
200 gr de nata líquida
50 gr de matequilla
4 yemas de huevo
4 cucharadas de ron
200 gr de fideos de chocolate negro
210 gr de azúcar glas
|
Instrucciones
|
Trocear el chocolate y ponerlo en un cazo con medio vaso de agua y derretirlo completamente.
Poner la nata en un bol y verter el chocolate derretido sin dejar de remover.
Seguidamente, agregar las yemas, la mantequilla ablandada y el ron.
A continuación, añade el azúcar glas, mezclar bien y dejar enfriar.
Una vez frio, embadurnarse las manos con un poco de azúcar glas, para evitar que se pegue el chocolate, y formar bolitas con la masa.
Llena un recipiente con los fideos de chocolate, introduce las trufas en su interior y mueve el recipiente repetidas veces hasta que queden todas las trufas rebozadas de fideos.
Servir las trufas frías. |
Fuente:
|
Contribución de: espaciorecetas en fecha 08/01/2007 15:10
|
Versión para imprimir
Recetas relacionadas que te pueden interesar ...
Truco del día |
Curiosidades |
Claras de huevo siempre a punto
Si para elaborar una receta sólo necesitas las yemas de los huevos, no tires las claras. Congélalas en las cubetas de los cubitos de hielo y, de ese modo, tendrás las claras siempre listas.
Más trucos [+] |
Conservar frutos secos
Todos los frutos secos, exceptuando los salados se pueden congelar, ya sea enteros, triturados, picados o tostados. Para hacerlo correctamente, hay que introducirlos en un recipiente tipo ?tupper? y, una vez congelados, pasarlos a bolsitas de plástico. De este modo durarán unos 6 meses.
Más curiosidades [+] |
|
|