Receta de Mini tartas de mascarpone y nutella
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- Para el bizcocho
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- 200 gr de leche condensada
- 4 huevos
- 50 gr de mantequilla a temperatura ambiente
- 120 gr de harina
- 1 sobre de levadura
- Para el almíbar
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- 700 gr de agua
- 300 gr de azúcar
- 25 gr de cacao en polvo
- Para el recubrimiento
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- 250 gr de nutella
- 250 gr de queso mascarpone
- almendras fileteadas para decorar
Instrucciones
En un recipiente mezclar todos los ingredientes del bizcocho con ayuda de una batidora. Dividir la masa resultante en pequeños moldes, previamente engrasados, y hornear a 170º durante 20 minutos.
Dejamos enfriar.
En una cacerola hacer el almíbar, para ello poner todos los ingredientes del mismo, empezando por el agua y poner a fuego medio durante 10 minutos sin dejar de remover. Dejar enfriar.
Para el recubrimiento mezclar, con la ayuda de un batidor, la nutella y el queso mascarpone hasta obtener una mezcla homogénea y untuosa.
El montaje de la tarta es sencillo, bañar los bizcochos con el almíbar de forma abundante (es un bizcocho bastante compacto), untar con el recubrimiento.
Por último decorar los laterales con unas almendras fileteadas.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 12/07/2013 15:11
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