En un cazo con 1 vaso de agua hirviendo verter el sobre de gelatina de limón hasta que se disuelva completamente.

En un bol mezclar el queso, la nata, la gelatina disuelta en el agua hirviendo y el azúcar. Con la batidora mezclar un par de minutos.

Repartir la mezcla en cuencos de barro que no sean muy altos.

Antes de servir cubrir cada cuenco con mermelada de fresa.

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Contribución: espaciorecetas 26/05/2005 08:52

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Si una receta incluye almendras entre sus ingredientes y tú te has quedado sin este fruto seco en la despensa, puedes utilizar piñones en su lugar. Notarás la diferencia porque proporcionarán un sabor más denso y algo más dulce al plato. Los piñones están especialmente ricos con las pastas de té, con arroz y con espinacas y en rellenos para aves, ensaladas y tortillas francesas.

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