Receta de Tarta de sidra

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • ½ litro de azúcar
  • ½ litro de sidra
  • 1 copa de licor de manzana
  • 200 gr de azúcar
  • 2 yemas de huevo
  • gelatina de manzana
  • manzana fileteada
  • una plancha de bizcocho

Instrucciones

Montar la nata y guardar en la nevera, mezclar el azúcar con las yemas y la copa de licor.

Forrar la base del molde con la plancha de bizcocho (remojándolo con un almíbar).

Calentar ligeramente la sidra y añadir la gelatina, remover hasta que se

diluya dejándola enfriar un poco, pero sin que cuaje, mezclar esto con el azúcar y las yemas, por último añadir la nata montada.

Verterlo en el molde y meter en la nevera. Cuando esté dura se cubre con láminas de manzana cocida en su almíbar, cubrirlas con gelatina de manzana diluida.

Volver a meterla en la nevera de un día a otro.

Desmoldar y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/07/2013 12:09

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