Receta de Tarta de sidra
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- ½ litro de azúcar
- ½ litro de sidra
- 1 copa de licor de manzana
- 200 gr de azúcar
- 2 yemas de huevo
- gelatina de manzana
- manzana fileteada
- una plancha de bizcocho
Instrucciones
Montar la nata y guardar en la nevera, mezclar el azúcar con las yemas y la copa de licor.
Forrar la base del molde con la plancha de bizcocho (remojándolo con un almíbar).
Calentar ligeramente la sidra y añadir la gelatina, remover hasta que se
diluya dejándola enfriar un poco, pero sin que cuaje, mezclar esto con el azúcar y las yemas, por último añadir la nata montada.
Verterlo en el molde y meter en la nevera. Cuando esté dura se cubre con láminas de manzana cocida en su almíbar, cubrirlas con gelatina de manzana diluida.
Volver a meterla en la nevera de un día a otro.
Desmoldar y servir.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/07/2013 12:09
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