Forrar la base de un molde para tarta con la masa de hojaldre.

Cubrir el fondo del hojaldre con la crema pastelera y distribuir encima los albaricoques, previamente lavados y cortados a gajos.

Batir el huevo con una cucharada de azúcar y un chorrito de leche.

Cubrir los albaricoques con la mezcla.

Cocer unos 20 minutos en el horno precalentado a 180ºC.

Dejar reposar y servir fría.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 02/10/2010 16:08

• Mousse de turrón
• Copa de chocolate blanco y frutas del bosque
• Sorbete de granada con nueces caramelizadas
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• Tarta de galleta y chocolate

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

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