Hervir la 200 ml de leche con la nata y el chocolate y cuando rompa a hervir, agregar la cuajada diluida en 200 ml de leche.

Remover hasta que rompa de nuevo a hervir.

Forrar un molde con el hojaldre, hornear 10 minutos a 180ºC con el horno previamente calentado.

Sacarlo del horno y rellenar con la crema de chocolate.

Dejar enfriar y servir.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 11:30

• Cerezas bañadas con chocolate
• Helado de café
• Crepes de cacao
• Coca de almendra y pepitas de chocolate
• Bizcochos

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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