Poner la leche a calentar, guardando un poco de leche para disolver el sobre de cuajada, cuando este caliente incorporar el queso y con la batidora batir, a continuación poner el azúcar, la nata y el sobre de cuajada previamente disuelto, poner de nuevo al fuego y esperar a que hierva sin parar de mover en círculos.

Cuando hierva de nuevo lo retiramos del fuego y lo ponemos en un molde previamente caramelizado, y ponemos galletas por encima.

La dejamos enfriar y la metemos en la nevera.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/08/2012 12:35

• Piña a la plancha
• Tarta de frutas del bosque
• Trufas de tiramisú
• Gajos de mandarina cubiertos de chocolate
• Tronco de chocolate

Cuando vayas a cocinar cerdo debes tener en cuenta que este tipo de carne suele menguar hasta un tercio de su peso cuando se fríe o cuando se asa. Es importante que lo sepas para calcular bien las raciones si tienes invitados.

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