Cocer el arroz en agua durante 10 minutos.

Cocer la leche con la rama de canela durante 10 minutos.

Cuando empiece a hervir echar el arroz y dejar cocer otros 10 minutos.

Echar el azúcar, remover y dejar que vuelva a cocer.

Retirar la rama de canela y distribuirlo en cuencos de postre espolvoreando canela molida encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 04:21

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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