Alimentos en el congelador
A la hora de conservar los alimentos en el congelador, recuerda que tanto las sopas como las salsas se mantienen bien hasta cuatro meses y los estofados o los guisos con poca grasa, unos tres meses.
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Caviar andaluz
No es muy conocido, pero hasta mediados de los años 60, en el pueblo sevillano de Coria del Río, existió una fábrica de caviar que se surtía de los esturiones que vivían en cierta parte del Guadalquivir. Se trataba de un caviar de gran calidad y bastante caro por la poca producción que tenía la fábrica. Pero en 1965 la contaminación acabó con los esturiones del río y con el caviar andaluz.
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