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Receta de Tarta de fresa y nata

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
300 cc de nata líquida
80 gr de azúcar
2 yogourts de fresa
1 sobre de gelatina de fresa
1 vaso pequeño de agua fría
1 disco de plancha de bizcocho del tamaño del molde (18-20 cms)
mermelada de fresa
Instrucciones
Montar la nata sólamente un poco.

Calentar un poco el agua y verter el sobre de gelatina hasta que queden bien disueltas.
Mezclarle después los yogourts y el azúcar y finalmente la nata montada.

En un molde, colocar primero el disco de plancha de bizcocho, bañado con un poco de almíbar con licor (Ron, Kirsch, etc..).
Si no se quiere bañar con licor, se puede hacer un almíbar con mermelada de fresa y agua.

Encima del bizcocho poner una capa gruesa del preparado de nata y yogourt.

Meter el molde en el frigorífico, y cuando la tarta haya quedado cuajada con una paleta extenderemos la mermelada de fresa por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 17/06/2005 09:59

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