Receta de Flan de queso y cuajada

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción: 10 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 250 gr de queso crema
  • 2 sobres de cuajada Royal
  • 500 ml de leche
  • 500 ml de nata
  • 150 gr de azúcar
  • caramelo líquido

Instrucciones

Repartir caramelo en los moldes.

Mezclar la cuajada en unos 300 ml de leche fría.

Por otro lado batir el resto de la lecha, la nata y el queso y llevar la mezcla a ebullición.

Cuando rompa a hervir añadir la parte reservada con los polvos de cuajada. Llevar de nuevo a ebullición removiendo continuamente. Una vez rompa a hervir apagar el fuego pero seguir removiendo durante unos minutos.

Rellenar los moldes con la mezcla y dejar enfriar un poco antes de meter en la nevera durante al menos dos horas para que cuaje.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/06/2018 10:48

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