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Receta de Tarta de queso al microondas

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
BASE
------
150 gr de galletas
75 gr de mantequilla

RELLENO
----------
2 tarrinas de queso cremoso (tipo filadelfia)
5 cucharadas de azúcar
200 gr de nata líquida
2 cucharadas de Maizena
3 huevos
Mermelada de fresa o frambuesa
Instrucciones
BASE
------
Introducir la mantequilla en el microondas durante 3 minutos a media potencia para que se funda la mantequilla.

Triturar las galletas y unirlas a la mantequilla.

Forrar el fondo de un molde.

RELLENO
----------
Mezclar el queso, la nata, el azúcar, la maizena disuelta en un poco de agua fría y las yemas de huevo en batidora o a mano.

Montar las claras a punto de nieve y unirlas a la crema con movimiento envolvente para que no se bajen.

Verter la mezcla en el molde forrado con la base de galletas, dejando algo de espacio para que suba y cocerlo en el microondas durante 20 minutos al 50% de la potencia.

Dejar enfriar y servir cubierto de mermelada de fresa o frambuesa.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 18/05/2005 05:25

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