Cocer las espincasa siguiendo los tiempos que indican en el paquete.

En una sartén sofreir en un poco aceite los ajos cortados en láminas hasta que estén dorados. Añadir las espinacas cocidas y rehogar un par de minutos. Reservar.

Derretir la mantequilla en un cazo y añadir la harina, rehogándola un par de minutos; añadir la leche sin dejar de remover, salpimentar y cocer a fuego suave, hasta obtener una crema homogénea y sin grumos; añadir la nuez moscada y mezclar bien.

Mezclar con las espinacas escurridas. Servir caliente.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/04/2007 09:16

• Calabacín rebozado
• Champiñones al ajillo
• Tarta de verduras asadas
• Gazpacho andaluz
• Pastel de berenjenas con salsa bechamel de mostaza

Si estás embarazada y te gusta el marisco, estás de enhorabuena. Un estudio revela que el marisco es una fuente importante de ácidos grasos omega-3, que son esenciales para el buen desarrollo neuronal del feto. Eso sí, en Estados Unidos, los obstetras recomiendan que las embarazadas no ingieran más de 340 gr por semana para evitar la exposición al metilmercurio, un producto que se encuentra en algunos peces y crustáceos procedentes de aguas contaminadas.

Más curiosidades [+]