Ideal para ensaladas de pasta o de lechuga.

Triturar los filetes de anchoa, el zumo de limón y el aceite.

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Contribución: espaciorecetas 29/04/2007 17:00

• Salsa de anchoas
• Salsa Chimichurri
• Vinagreta para mejillones
• Mojo picón rojo
• Gelatina de gazpacho

Los alimentos considerados ecológicos son los que se cultivan y elaboran sin abonos ni pesticidas químicos y con un uso limitado de aditivos. La Unión Europea permite que los productos alimenticios convencionales lleven hasta 3.000 aditivos, entre conservantes, colorantes, estabilizantes... En cambio, los ecológicos tienen un máximo establecido de 36 aditivos.

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