Receta de Tarta de manzana iii
Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 40 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 yogurt natural
- 350 gr de harina
- 4 huevos
- 125 gr de mantequilla
- 250 gr de azúcar
- 1 sobre de levadura
- 1 cucharada de canela molida
- 1 cucharada de azúcar avainillado
- 3 manzanas grandes tipo Golden
- 1 pellizco de sal
Instrucciones
En un bol grande batir los huevos con el azúcar hasta que doble su volumen, cuando ya estén así añadir y mezclar el yogurt con los huevos.
En el siguiente paso mezclar la levadura con la harina y echar al bol anterior, volver a batir.
Dejar reposar 10 minutos.
En el mismo bol introducir un pellizco de sal y la mantequilla líquida. Batir todo hasta que no queden grumos.
Pelar las manzanas y quitar el centro de la manzana. Una de ellas rallar e introducir en la
mezcla anterior, las demás cortarlas en láminas muy finas. Es muy importante pelar y laminar las manzanas en el último momento para que no se oxiden.
Añadir la mezcla anterior en un recipiente engrasado con mantequilla y espolvorear con harina. Justo antes de meterlo en el horno añadir las láminas de manzana encima del bizcocho. Y espolvorear con un poquito de canela y la cucharada de azúcar avainillado.
Introducir el bizcocho en el horno a 180º C durante unos 30 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/02/2013 12:15
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