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Receta de Pastel de manzanas y nueces

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre,
Dificultad: Moderado

Ingredientes
  • 200 gr de harina
  • 10 gr de levadura
  • 100 gr de azúcar
  • 3 huevos
  • 125 gr de mantequilla
  • 2 manzanas
  • 25 gr de nueces peladas
  • 1 cucharadita de canela molida
  • la ralladura de 1 limón
  • harina y mantequilla para el molde
  • hojas de menta
  • frutos rojos
  • azúcar glas

Instrucciones

Untar el molde con mantequilla y espolvorear un poco de harina.

Batir con las varillas eléctricas la harina con los huevos, el azúcar y la levadura.

Fundir la mantequilla e incorporarla. Añadir también las manzanas ralladas, las nueces picadas, la canela y la ralladura de limón. Mezclar bien.

Verter la preparación en el molde y hornear a 180ºC durante 40 minutos. Retirar y dejar que se enfríe antes de desmoldar.

Espolvorear azúcar glas y adornar con frutos rojos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/01/2015 12:47

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