Cortar el pan en rodajas de 3 cm, calentar la leche con el azúcar, el palo de canela y la corteza de limón, dar un hervor y dejar enfriar.

Mojar las rebajadas de pan. Colocarlas en la tabla para que reposen un minuto.

Pasar las rebanadas de pan por el huevo batido y freírlas en el aceite caliente en una sartén amplia.

Almíbar

--------------

Disolver el azúcar en el agua y cocerlo con la corteza de de limón y el palo de canela 5 minutos.

Mojar las rebanadas de pan ya fritas en el almíbar. Colocar en una fuente y finalmente espolvorear un poco de canela y cubrirlas con el almíbar restante.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 15/04/2007 15:36

• Tarta de galletas flan y chocolate
• Tarta de higos
• Brownies
• Trenza de navidad con uvas pasas y almendras
• Tarta de 3 chocolates

En el 2004, ayudándose de un aparato que fue bautizado como “nariz electrónica” y 19 degustadores humanos, un equipo de científicos de la Universidad de Cranfield, Londres, buscar los quesos más odoríferos del mundo. El ganador fue el Vieux Bologne de vaca, lavado con cerveza y con una maduración de 8 semanas. Le siguieron el Pont I´Eveque con leche de vaca y con una curación de dos meses y el Camembert de Normandía. Curiosamente, no había ningún queso español entre los más olorosos, así que todos los que hayan viajado en coche con un Cabrales, ya saben que pudo haber sido peor.

Más curiosidades [+]