Poner en un bol, la mitad de la piña, la nata, el queso y el azúcar, mezclar con la batidora.

Preparar la gelatina según indique el fabricante y añadir a la mezcla anterior. Volver a mezclar con la batidora.

Forrar un molde con papel de aluminio (papel albal).

Remojar los bizcochos con el jugo de la piña y cubrir el fondo del molde forrado con los bizcochos. Verter la mezcla sobre los bizcochos y cubrir con otra capa de bizcochos remojados en el jugo de la piña.

Dejar cuajar durante 3 o 4 horas en la nevera.

Cuando esté cuajada, se desmolda, se retira el papel de aluminio y se decora con el resto de la piña y nata montada.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/07/2005 05:04

• Cuajada de manzana
• Tarta de santiago
• Tarta tres chocolates
• Zumo de cítricos
• Café turco

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]