Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla fundida. Forrar la base de un molde. Guardar el molde con la base de las galletas en el frigorífico una media hora.

Calentar el zumo de limón un poco en el microondas y disolver en éste la gelatina añadiéndola al requesón, al yogur y al azúcar. Batir todo y verter esta mezcla sobre la base de galletas.

Guardar en el frigorífico y dejar al menos 8 horas para que cuaje del todo, es mejor hacer esta tarta el día de antes.

También puede meterse en el congelador y sacarla un par de horas antes de servirla.

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Contribución: espaciorecetas 04/07/2013 15:44

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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