Se coloca en el congelador el recipiente metálico que se va a utilizar para enfriar el dulce en el congelador.

Se bate en un robot o batidora eléctrica el turrón junto con la leche, hasta que quede una masa uniforme. Se vierte la mezcla en el molde y se tapa con papel de aluminio. Se mete en el congelador una hora aproximadamente.

Se saca 15 minutos antes de servir. Se reparte en las copas, se cubre con nata montada y se espolvorean las almendras tostadas.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/12/2006 04:12

• New york cheesecake
• Copa de chocolate blanco y frutas del bosque
• Coulant de chocolate negro
• Bizcocho de café y nueces
• Profiteroles

No es muy conocido, pero hasta mediados de los años 60, en el pueblo sevillano de Coria del Río, existió una fábrica de caviar que se surtía de los esturiones que vivían en cierta parte del Guadalquivir. Se trataba de un caviar de gran calidad y bastante caro por la poca producción que tenía la fábrica. Pero en 1965 la contaminación acabó con los esturiones del río y con el caviar andaluz.

Más curiosidades [+]