Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Triturar las nueces y mezclar con las galletas y la mantequilla.

Verter en un molde forrado con papel de horno, presionando para que quede bien compacta y reserva en la nevera.

Fundir el chocolate al baño María. Batir la nata con las varillas eléctricas hasta que esté semimontada. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.

Mezclar el chocolate fundido con la nata.

Incorporar las claras a la mezcla del chocolate con la nata y verter la Mouse en el molde y dejar la tarta en la nevera durante al menos cuatro horas, hasta que se cuaje.

Desmoldar y espolvorear con el cacao por encima.

600 KCal

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/07/2013 15:33

• Dulce de membrillo y queso
• Pastelitos rellenos
• Flan con salsa de naranja
• Tarta de hojaldre y almendras
• Tarta de chocolate al microondas

El restaurante parisino más famoso del mundo, el Maxim´s, nació como un establecimiento de comida barata para obreros y chóferes. El Sr. Máxime Gaillard murió al año de su fundación, en 1893, y, con el seguro de vida que le dieron a sus socios. 100.000 francos, continuaron con el negocio al que pusieron el nombre de su fundador. Como todos ellos eran exempleados de un bar americano, transformaron el nombre en una forma más inglesa y quedó como Maxim´s.

Más curiosidades [+]