Triturar las galletas y mezclar con la mantequilla a temperatura ambiente.

Triturar las nueces y mezclar con las galletas y la mantequilla.

Verter en un molde forrado con papel de horno, presionando para que quede bien compacta y reserva en la nevera.

Fundir el chocolate al baño María. Batir la nata con las varillas eléctricas hasta que esté semimontada. Montar las claras a punto de nieve con el azúcar.

Mezclar el chocolate fundido con la nata.

Incorporar las claras a la mezcla del chocolate con la nata y verter la Mouse en el molde y dejar la tarta en la nevera durante al menos cuatro horas, hasta que se cuaje.

Desmoldar y espolvorear con el cacao por encima.

600 KCal

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/07/2013 15:33

• Tarta de chocolate blanco y cuajada
• Tarta de chocolate con leche
• Tarta de frutos rojos
• Plátanos fritos con chocolate
• Fresones a la crema

Se dice que esta salsa fue creada por el científico argentino Federico Leloir, Premio Nobel de Química en 1970, quien solía acudir al Club d eGolf de Playa Grande. Con sus amigos, a menudo comía marisco con mayonesa, pero un día, cansado de esa salsa, le pidió al camarero que le trajera todas las que tuviera en la cocina, incluyendo el ketchup, la mostaza, el zumo de limón... después de varios experimentos, todos escogieron la mezcla de ketchup y mayonesa como la mejor y la bautizaron con el nombre de salsa golf.

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