Receta de Solomillo en vino tinto

Solomillo en vino tinto

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 2 solomillos de cerdo
  • 8 tiras de beicon
  • 4 lonchas de queso al gusto
  • 1 vaso de vino tinto
  • 1 cucharada de albahaca
  • 4 cucharadas de aceite de oliva

Instrucciones

Corta los solomillos en medallones grandes, rodea los bordes con tiras de beicon. Pincha con un palillo para sujetarlos.

Calienta una sartén con un poco de aceite en el fondo y fríe los solomillos por los dos lados.

Reserva los solomillos en caliente.

En la misma sartén verter el vino y añade el queso en trozos y la albahaca. Cocer hasta que el queso se deshaga.

Servir los solomillos con la salsa por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 07/11/2006 14:23

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