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Receta de Solomillo en vino tinto

Porciones / número de personas:
Tiempo de Preparación: 20 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 solomillos de cerdo
8 tiras de beicon
4 lonchas de queso al gusto
1 vaso de vino tinto
1 cucharada de albahaca
4 cucharadas de aceite de oliva
Instrucciones
Corta los solomillos en medallones grandes, rodea los bordes con tiras de beicon. Pincha con un palillo para sujetarlos.

Calienta una sartén con un poco de aceite en el fondo y fríe los solomillos por los dos lados.

Reserva los solomillos en caliente.

En la misma sartén verter el vino y añade el queso en trozos y la albahaca. Cocer hasta que el queso se deshaga.

Servir los solomillos con la salsa por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 07/11/2006 14:23

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