Con la batidora, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, el yogurt, el coco (reservando un poco para espolvorear cuando esté hecho) y la levadura.

Verter en un mole engrasado con mantequilla la mezcla e introducir en el horno a 180º previamente calentado, durante 45 minutos al baño María.

Servir espolvoreando el coco reservado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/08/2005 05:04

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Además de retirarlos una hora antes de la nevera para saborearlos mejor, los quesos deben consumirse de menor a mayor intensidad de sabor. Recuerda también que cada tipo de queso se corta y se presenta de una manera distinta: Los curados se cortan en forma de cuña y después de forma triangular; los duros se rallan o se desmenuzan; los que tienen poco volumen o son untables se presentan enteros; y los quesos cremosos se presentan en rebanadas tipo canapé o bien se untan.

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