Receta de Bizcocho de coco

Bizcocho de coco

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 yogurt de coco o natural
  • 4 huevos
  • 100 gr de harina
  • 1 sobre de levadura en polvo
  • 100 gr de azúcar
  • 1/2 vaso de aceite de oliva
  • 125 gr de coco rallado
  • mantequilla

Instrucciones

Con la batidora, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, el yogurt, el coco (reservando un poco para espolvorear cuando esté hecho) y la levadura.

Verter en un mole engrasado con mantequilla la mezcla e introducir en el horno a 180º previamente calentado, durante 45 minutos al baño María.

Servir espolvoreando el coco reservado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/08/2005 05:04

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