Con la batidora, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, el yogurt, el coco (reservando un poco para espolvorear cuando esté hecho) y la levadura.

Verter en un mole engrasado con mantequilla la mezcla e introducir en el horno a 180º previamente calentado, durante 45 minutos al baño María.

Servir espolvoreando el coco reservado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 03/08/2005 05:04

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Se dice que la antigüedad, al igual que existían “Los 7 sabios de Grecia”, se había confeccionado una lista con los siete mejores cocineros de Grecia. Eran: Egis de Rodas, experto en cocinar pescado; Nereo de Chio, especializado en preparar el caldo de congrio; Cariedes de Atenas, considerado una estrella de la cocina; Lamprias, que inventó la salsa negra; Aftonetes, que creó la morcilla; Eutrymoll, un genio preparando lentejas; y Aristón, un apasionado cocinero al que le gustaba crear nuevos platos.

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