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Receta de Bizcocho de coco

Porciones / número de personas: 8
Tiempo de Preparación: 50 minutos
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 yogurt de coco o natural
4 huevos
100 gr de harina
1 sobre de levadura en polvo
100 gr de azúcar
1/2 vaso de aceite de oliva
125 gr de coco rallado
mantequilla
Instrucciones
Con la batidora, mezclar la harina, los huevos, el azúcar, el aceite, el yogurt, el coco (reservando un poco para espolvorear cuando esté hecho) y la levadura.

Verter en un mole engrasado con mantequilla la mezcla e introducir en el horno a 180º previamente calentado, durante 45 minutos al baño María.

Servir espolvoreando el coco reservado.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 03/08/2005 05:04

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