Mezclar primero los huevos y la miel hasta que esté todo bien integrado.

Ir añadiendo el resto de ingredientes y mezclar hasta que se haga una masa homogénea.

Reservar durante una hora y media en la nevera.

Hacer bolitas con la masa y aplastarlas un poco para que quede tipo galleta pero no muy finas.

En una bandeja de horno forrada con papel para hornear y pintada con un poco de aceite, e ir poniendo las bolitas aplastadas con suficiente distancia, unos dos dedos de distancia, porque luego crecen en el horno para que no se peguen.

Pintar con huevo batido y espolvorear azucar por encima, meter en el horno hasta que estén doraditas, unos 10 minutos aproximadamene.

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Contribución: espaciorecetas 22/07/2020 09:23

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