Precalentar el horno a 180ºC.

Mezclar todos los ingredientes, amasar bien hasta que estén todos los ingredientes integrados y dejar reposar la masa una hora en la nevera.

Una vez pasado el tiempo estirar la masa con un rodillo y con los moldes que más os gusten e ir cortando las galletas, poniendolas en una bandeja de horno encima de un papel vegetal para que no se peguen.

Cuando estén doradas ya están listas, suele ser unos 20 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 13/07/2020 10:04

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Según los expertos, la grasa del jamón curado es fundamental para la elaboración de un jamón de alta calidad, ya que equilibra el proceso de curación y evita que se seque de manera brusca y descontrolada. Además, en general, los ácidos grasos que aporta son beneficiosos para el organismo, porque reducen el LDL sanguíneo (colesterol perjudicial). Por último, en la grasa de los alimentos, es donde reside su sabor.

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