Poner en remojo de agua fría la gelatina.

En un cazo, disolver el azúcar y el almidón de maíz con el zumo de naranja y añadir la gelatina.

Agregar la pulpa de frutos rojos y dejar cocer a fuego suave, revolviendo hasta que levante el hervor y espese. Retirar, dejar enfriar.

Una vez frío, incorporar el yogur y el queso.

Decorar con frutas frescas picadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:58

• Tarta de manzana y queso
• Charlota de frutos rojos
• Bueñuelos de viento
• Bizcocho de peras
• Tarta de sidra

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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