Poner en remojo de agua fría la gelatina.

En un cazo, disolver el azúcar y el almidón de maíz con el zumo de naranja y añadir la gelatina.

Agregar la pulpa de frutos rojos y dejar cocer a fuego suave, revolviendo hasta que levante el hervor y espese. Retirar, dejar enfriar.

Una vez frío, incorporar el yogur y el queso.

Decorar con frutas frescas picadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 17/02/2014 13:58

• Quesada
• Postre de yogur
• Pastelitos de mandarina
• Flan de queso y cuajada
• Tarta de cerezas

El miedo a probar un alimento que jamás se había catado antes recibe el nombre de “neofobia gustativa” y es una reacción natural que los animales desarrollan para evitar comer algo que pueda envenenarles. Se ha demostrado que, en los humanos, este reflejo surge con la edad, por lo que muchas personas mayores se niegan a probar alimentos nuevos.

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