Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.

Colocar las galletas en la base desmontable de un molde de unos 22 cm de diámetro y meter en el horno a 180ºC durante 10 minutos.

Calentar el queso para que se licúe, añadir el azúcar y la vainilla, y, fuera del fuego, incorporar los huevos uno a uno y mezclarlos con el queso.

Incorporar el chocolate derretido y seguir mezclando.

Verter sobre la base de galletas y hacer en el horno al baño María a 180ºC, durante 45 minutos.

Dejar enfriar en la nevera.

Desmoldar y acompañar con frambuesas y/o mermelada.

800 kcal por ración

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:29

• Tarta de melocotón ligth
• Mousse de limón y manzana
• Tarta de plátano al horno
• Batido de limón
• Fruta confitada

Cuando vayas a cocinar cerdo debes tener en cuenta que este tipo de carne suele menguar hasta un tercio de su peso cuando se fríe o cuando se asa. Es importante que lo sepas para calcular bien las raciones si tienes invitados.

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