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Receta de Cheescake de chocolate blanco
| Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Moderado
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Ingredientes
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Base
----------------
20 galletas de Oreo
6 cucharadas de mantequilla
Relleno
----------------
600 gr de queso cremoso tipo philadelphia
200 gr de chocolate blanco
3 huevos
½ taza de azúcar
½ cucharadita de extracto de vainilla
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Instrucciones
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Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Colocar las galletas en la base desmontable de un molde de unos 22 cm de diámetro y meter en el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Calentar el queso para que se licúe, añadir el azúcar y la vainilla, y, fuera del fuego, incorporar los huevos uno a uno y mezclarlos con el queso.
Incorporar el chocolate derretido y seguir mezclando.
Verter sobre la base de galletas y hacer en el horno al baño María a 180ºC, durante 45 minutos.
Dejar enfriar en la nevera.
Desmoldar y acompañar con frambuesas y/o mermelada.
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Información Nutritiva
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| 800 kcal por ración |
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Fuente:
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Contribución de: espaciorecetas en fecha 14/03/2012 14:29
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