Receta de Cheescake de chocolate blanco
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles,
Tipo de plato:Postre, Desayunos o meriendas,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- Base
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- 20 galletas de Oreo
- 6 cucharadas de mantequilla
- Relleno
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- 600 gr de queso cremoso tipo philadelphia
- 200 gr de chocolate blanco
- 3 huevos
- ½ taza de azúcar
- ½ cucharadita de extracto de vainilla
Instrucciones
Triturar las galletas y mezclarlas con la mantequilla derretida.
Colocar las galletas en la base desmontable de un molde de unos 22 cm de diámetro y meter en el horno a 180ºC durante 10 minutos.
Calentar el queso para que se licúe, añadir el azúcar y la vainilla, y, fuera del fuego, incorporar los huevos uno a uno y mezclarlos con el queso.
Incorporar el chocolate derretido y seguir mezclando.
Verter sobre la base de galletas y hacer en el horno al baño María a 180ºC, durante 45 minutos.
Dejar enfriar en la nevera.
Desmoldar y acompañar con frambuesas y/o mermelada.
Información Nutritiva
800 kcal por ración
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 14/03/2012 14:29
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