Calentar aceite en una sartén y freímos la cebolla picada muy fina a fuego lento 5 minutos.

Incorpor el tomate, salpimentar y dejamos freír 15 minutos más a fuego lento.

Agregar el atún bien desmenuzado y mezclamos bien los ingredientes.

Rellenar con esta mezcla las obleas, doblar por la mitad y sellar las juntas con un tenedor.

Poner en una bandeja de horno las empanadillas y pintarlas con huevo batido para que se doren durante 15 minutos aproximadamente, dandoles la vuelta a los 7 minutos.

Servimos posteriormente en otra bandeja acompañadas de una ensalada.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 25/01/2007 06:32

• Salpicón de mariscos
• Aritos de cebolla en tempura
• Bocaditos de calabacín
• Tarta de queso fresco con espinacas
• Tostadas de sardinas

Actualmente se está comercializando un vino que se etiqueta como “ecológico”, es decir que para su elaboración y conservación se han empleado los sistemas más naturales y artesanales: las viñas deben ser abonadas con abonos orgánicos naturales, sobre todo los que son de origen vegetal procedentes de residuos del propio cultivo, como orujos o sarmientos triturados; la conservación y el embotellado del vino se realiza sin tratamientos químicos; y la vinificación se debe llevar a cabo sin el antiséptico y antioxidante SO2, que tiene efectos negativos en la salud.

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