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Receta de Galletas de zanahoria

Porciones / número de personas: 6
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
100 gr de zanahorias
100 gr de azúcar moreno
100 gr de azúcar blanca
200 gr de harina
50 gr de mantequilla
1 yema de huevo
1 cucharadita de esencia de vainilla
Instrucciones
Pelar y cocer la zanahoria.

Mezclar la zanahoria con los dos tipos de azúcar, la mantequilla, la esencia, la yema y la harina.

Hacer pequeñas bolas y aplastarlas con un tenedor y hornear a 200º hasta que estén secas y doradas, aprox. 30 minutos.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 28/11/2005 03:29

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