Precalentar el horno a 180º. Lavar los albaricoques y cocer en agua hirviendo durante 30 segundos; escurrir, quitarles la piel, cortarlos por la mitad y retirar el hueso.

En un bol mezclar la harina con el azúcar y la sal; incorporar el huevo, la nata y la leche y remover bien.

Engrasar 4 moldes pequeños, repartir los albaricoques y las almendras y rellenar con la mezcla anterior, hornear durante 20 minutos.

Decorar con almendras laminadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 05:11

• Crema de coco
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• Bizcocho de fresa

¿Te cuesta calcular la cantidad de comida que tienes que comprar cuando tienes invitados? Recuerda estas útiles equivalencias: 100 gr por cabeza de arroz, pasta o legumbres; 150 gr deben de pesar los filetes o carne asada; 200 gr por ración de pescado; 250-300 gr de verduras.

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