Precalentar el horno a 180º. Lavar los albaricoques y cocer en agua hirviendo durante 30 segundos; escurrir, quitarles la piel, cortarlos por la mitad y retirar el hueso.

En un bol mezclar la harina con el azúcar y la sal; incorporar el huevo, la nata y la leche y remover bien.

Engrasar 4 moldes pequeños, repartir los albaricoques y las almendras y rellenar con la mezcla anterior, hornear durante 20 minutos.

Decorar con almendras laminadas.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 16/08/2007 05:11

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