Receta de Tarta de espinacas y salmón

Tarta de espinacas y salmón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 placa de hojaldre
  • 400 gr de espinacas
  • 4 lonchas de salmón ahumado
  • 1 cebolla pequeña
  • 20 gr de mantequilla
  • 2 huevos
  • 1 vaso de crema de leche
  • 1 pizca de nuez moscada
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 200º.

Colocar el hojaldre en el fondo de un molde, pinchar varias veces y hornear 15 minutos.

Pelar y picar la cebolla; lavar y picar las espinacas y rehogar durante 5 minutos, escurrir y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Cortar el salmón en dados y mezclar con las espinacas. En un bol batir los huevos, mezclar la crema de leche y salpiméntalos.

Sobre el hojaldre, verter la mezcla de salmón y espinacas y cubrir con el huevo.

Hornear durante 35 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/02/2007 05:11

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