Precalentar el horno a 200º.

Colocar el hojaldre en el fondo de un molde, pinchar varias veces y hornear 15 minutos.

Pelar y picar la cebolla; lavar y picar las espinacas y rehogar durante 5 minutos, escurrir y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.

Cortar el salmón en dados y mezclar con las espinacas. En un bol batir los huevos, mezclar la crema de leche y salpiméntalos.

Sobre el hojaldre, verter la mezcla de salmón y espinacas y cubrir con el huevo.

Hornear durante 35 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/02/2007 05:11

• pastel de pescado
• Brochetas de rodaballo con verduritas
• Volovanes o Vol au vent de ajetes y gambas
• Merluza rebozada
• Dados de merluza con salsa de tomate

Los expertos saben reconocer la leche con que se hizo un queso por su color. Una vez se corta el queso, será blanco, si está hecho con leche de cabra; blanco amarillento, si procede de la vaca, y blanco marfil, si es de oveja.

Más curiosidades [+]