Receta de Tarta de espinacas y salmón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 placa de hojaldre
- 400 gr de espinacas
- 4 lonchas de salmón ahumado
- 1 cebolla pequeña
- 20 gr de mantequilla
- 2 huevos
- 1 vaso de crema de leche
- 1 pizca de nuez moscada
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 200º.
Colocar el hojaldre en el fondo de un molde, pinchar varias veces y hornear 15 minutos.
Pelar y picar la cebolla; lavar y picar las espinacas y rehogar durante 5 minutos, escurrir y sazonar con sal, pimienta y nuez moscada.
Cortar el salmón en dados y mezclar con las espinacas. En un bol batir los huevos, mezclar la crema de leche y salpiméntalos.
Sobre el hojaldre, verter la mezcla de salmón y espinacas y cubrir con el huevo.
Hornear durante 35 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 22/02/2007 05:11
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