Receta de Caballas en papillote
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Pescados y Mariscos,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Moderado
Ingredientes
- 4 caballas de 200 gr. cada una ya limpias
- 1 bulbo de hinojo
- sal
- pimienta
- romero
- salvia
- mejorana
- zumo de limón
- aceite de oliva
Instrucciones
Lavar y secar las caballas ya sin vísceras.
Lavar el bulbo de hinojo, cortarlo en rodajas y distribuirlo sobre dos hojas de papel de aluminio.
Poner encima las caballas, salpimentar y añadir las hierbas aromáticas picadas.
Rociar con el zumo de limón y el aceite, cerrar las papillotes y hornear a 200º unos 20 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 26/06/2012 16:09
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