Receta de Tarta de calabacín con jamón
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 1 lámina de hojaldre
- 2 calabacines
- 150 gr de jamón dulce en una loncha
- 150 gr de queso mozzarella
- 3 huevos
- 2 cucharadas de queso parmesano rallado
- 4 cucharadas de aceite
- 1 cucharada de albahaca
- sal y pimienta
Instrucciones
Precalentar el horno a 180º.
Revestir un molde con papel para horno, forrar con el hojaldre , pinchar la base, cubrir con legumbres secas y hornear durante 5 minutos; retirar y quitar las legumbres.
Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas; cortar el jamón y el queso mozzarella en dados pequeños.
Triturar la albahaca con el aceite. En un bol, mezclar el queso mozzarella con el queso parmesano, el calabacín, el jamón, los huevos, previamente batidos, y el aceite de albahaca; salpimentar.
Verter la mezcla en el molde y hornear durante 20 minutos.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/05/2007 14:03
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