Receta de Tarta de calabacín con jamón

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 35 minutos
Tiempo de cocción: 25 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 lámina de hojaldre
  • 2 calabacines
  • 150 gr de jamón dulce en una loncha
  • 150 gr de queso mozzarella
  • 3 huevos
  • 2 cucharadas de queso parmesano rallado
  • 4 cucharadas de aceite
  • 1 cucharada de albahaca
  • sal y pimienta

Instrucciones

Precalentar el horno a 180º.

Revestir un molde con papel para horno, forrar con el hojaldre , pinchar la base, cubrir con legumbres secas y hornear durante 5 minutos; retirar y quitar las legumbres.

Lavar y cortar los calabacines en rodajas finas; cortar el jamón y el queso mozzarella en dados pequeños.

Triturar la albahaca con el aceite. En un bol, mezclar el queso mozzarella con el queso parmesano, el calabacín, el jamón, los huevos, previamente batidos, y el aceite de albahaca; salpimentar.

Verter la mezcla en el molde y hornear durante 20 minutos.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/05/2007 14:03

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