Receta de Espinacas a la crema en microondas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 40 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 paquete de espinacas congeladas de 250 gr
  • 1 cucharada de mantequilla
  • 2 cucharadas de harina
  • 1/4 litro de leche
  • sal, pimienta y nuez moscada

Instrucciones

Cocer las espinacas en el microondas 10 minutos al 75% de potencia, escurrir y reservar.

En el mismo recipiente, fundir la mantequilla 50 segundos al 50%.

Sacar el recipiente, añadir la harina a la mantequilla fundida, moverla y rehogarla 1 minuto al 100%.

Sacar de nuevo, añadir la leche y la ralladura de nuez, mover con fuerza para que no se hagan grumos, y salpimentar.

Cocer de nuevo al 100% 5 minutos moviendo por lo menos 2 veces durante este tiempo. Añadir las espinacas y cocer 10 minutos más al 100%.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 29/10/2007 03:57

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