Cortar las espinacas en juliana fina y colocarlas en un bol.

Aliñarlas con aceite de oliva, los huevos, sal, pimienta, los piñones y las pasas.

Como las espinacas aliñadas se ponen negras enseguida, es conveniente hacerlos a última hora, justo antes de servir.

Añadir el pan tostado por encima también al final.

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Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 12:20

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La leche en polvo se obtiene mediante un proceso de deshidratación total de la leche líquida, lo que la diferencia de la leche evaporada y la concentrada, en las que la eliminación de agua es parcial. Para tomarla, sólo hay que añadir la cantidad necesaria de agua, indicada por el fabricante en el etiquetado. Al no contener agua, la leche en polvo se conserva durante más tiempo que la leche líquida. Una vez reconstituida, posee un valor nutricional similar al de la leche de origen.

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