Cortar las espinacas en juliana fina y colocarlas en un bol.

Aliñarlas con aceite de oliva, los huevos, sal, pimienta, los piñones y las pasas.

Como las espinacas aliñadas se ponen negras enseguida, es conveniente hacerlos a última hora, justo antes de servir.

Añadir el pan tostado por encima también al final.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 12:20

• Tarrina de ensaladilla
• Gratén de verduras y jamón
• Canelones de verduras
• Rollitos de verdura
• Pastel de zanahorias al microondas

Cuando vayas a cocinar cerdo debes tener en cuenta que este tipo de carne suele menguar hasta un tercio de su peso cuando se fríe o cuando se asa. Es importante que lo sepas para calcular bien las raciones si tienes invitados.

Más curiosidades [+]