Receta de Ensalada de espinacas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 15 minutos
Tiempo de cocción:
Categoría: Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Entrante, Aperitivo, Primer plato,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 4 huevos cocidos
  • 1 manojo de espinacas
  • 1 cucharada de pasas de Corinto
  • 1 cucharada de piñones tostados
  • pan tostado en cubitos
  • sal y pimienta
  • aceite de oliva

Instrucciones

Cortar las espinacas en juliana fina y colocarlas en un bol.

Aliñarlas con aceite de oliva, los huevos, sal, pimienta, los piñones y las pasas.

Como las espinacas aliñadas se ponen negras enseguida, es conveniente hacerlos a última hora, justo antes de servir.

Añadir el pan tostado por encima también al final.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 04/07/2012 12:20

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El membrillo de Eva

Existe una teoría que dice que el fruto que Eva le ofreció a Adán no fue una manzana, sino un membrillo y lo cierto es que, si se tiene en cuenta que el Jardín del Edén estaba, supuestamente, en Mesopotamia, es más probable que allí creciesen árboles de membrillo antes que manzanos.

Más curiosidades [+]