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Receta de Tarta de manzana

Porciones / número de personas: 10
Tiempo de Preparación: 1 hora
Tiempo de cocción: 45 minutos
Categoría: Postres y Cockteles
Tipo de plato: Postre
Desayunos o meriendas
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 kg de manzana
300 ml de leche
250 gr de azúcar
250 gr de harina
4 huevos
Mermelada de melocotón
Instrucciones
Pelar las manzanas y trocearlas, reservando aproxímadamente 5 para la decoración.

Mezclar en un recipiente las manzanas troceadas, la leche, el azúcar, la harina y los huevos. Batir con la batidora hasta que
quede una crema.

En un molde desmoldable, untar con mantequilla la base y los bordes. Verter encima la mezcla de manzana.

Con las manzanas que se han reservado para la decoración, partirlas en láminas con forma de media luna e ir colocando de fuera hacia adentro cada trozo de manzana hasta cubrir toda la superficie.

Introducir en el horno aproximadamente 45 minutos, previamente precalentado, a 180º.

La tarta estará hecha cuando las manzanas de la decoración empiecen a estar doradas.

Otra forma de ver si la tarta está cuajada es introducir un palillo, si sale limpio la tarta está hecha.

Sacarla del horno y cubrir con mermelada de melocotón.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 16/05/2005 06:39

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