Receta de Tallarines con pechuga de pollo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 500 gr de tallarines
  • 4 pechugas de pollo sin hueso
  • 1 cebolla pequeña
  • 1 pimiento verde o rojo
  • 1 diente de ajo
  • 1 bote pequeño de tomate triturado
  • 3 cucharadas de mantequilla
  • 3 cucharadas de aceite
  • 1/2 vaso de vino blanco
  • orégano
  • sal y pimienta

Instrucciones

Cortar el pollo en pedacitos.

Pelar y picar la cebolla y el ajo; quitar las pepitas de los pimientos y cortarlos en tiras.

Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite y dorar el pollo 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cueza uniformemente.

Agregar la cebolla, el ajo, el tomates y el pimiento y cocer otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Agregar el orégano y dejar cocer 10 minutos más.

Verter el vino blanco y cocer 15 minutos más.

Cocer la pasta como indique el fabricante. Una vez cocida, escurrir y servir en platos con la salsa por encima.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 15:36

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