Receta de Tallarines con pechuga de pollo
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves, Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 500 gr de tallarines
- 4 pechugas de pollo sin hueso
- 1 cebolla pequeña
- 1 pimiento verde o rojo
- 1 diente de ajo
- 1 bote pequeño de tomate triturado
- 3 cucharadas de mantequilla
- 3 cucharadas de aceite
- 1/2 vaso de vino blanco
- orégano
- sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pollo en pedacitos.
Pelar y picar la cebolla y el ajo; quitar las pepitas de los pimientos y cortarlos en tiras.
Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite y dorar el pollo 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cueza uniformemente.
Agregar la cebolla, el ajo, el tomates y el pimiento y cocer otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.
Agregar el orégano y dejar cocer 10 minutos más.
Verter el vino blanco y cocer 15 minutos más.
Cocer la pasta como indique el fabricante. Una vez cocida, escurrir y servir en platos con la salsa por encima.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 15:36
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