Cortar el pollo en pedacitos.

Pelar y picar la cebolla y el ajo; quitar las pepitas de los pimientos y cortarlos en tiras.

Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite y dorar el pollo 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cueza uniformemente.

Agregar la cebolla, el ajo, el tomates y el pimiento y cocer otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Agregar el orégano y dejar cocer 10 minutos más.

Verter el vino blanco y cocer 15 minutos más.

Cocer la pasta como indique el fabricante. Una vez cocida, escurrir y servir en platos con la salsa por encima.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 09/01/2007 15:36

• Pastel de macarrones
• Arroz con pasas y garbanzos
• Mafaldine con ternera al vino tinto
• Pollo con calabacín, queso y tomate
• Pollo con verduritas

Cuando vayas a cocinar cerdo debes tener en cuenta que este tipo de carne suele menguar hasta un tercio de su peso cuando se fríe o cuando se asa. Es importante que lo sepas para calcular bien las raciones si tienes invitados.

Más curiosidades [+]