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Receta de Tallarines con pechuga de pollo

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 45 minutos
Tiempo de cocción: 30 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Pastas y Arroces
Tipo de plato: Primer plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
500 gr de tallarines
4 pechugas de pollo sin hueso
1 cebolla pequeña
1 pimiento verde o rojo
1 diente de ajo
1 bote pequeño de tomate triturado
3 cucharadas de mantequilla
3 cucharadas de aceite
1/2 vaso de vino blanco
orégano
sal y pimienta
Instrucciones
Cortar el pollo en pedacitos.

Pelar y picar la cebolla y el ajo; quitar las pepitas de los pimientos y cortarlos en tiras.

Calentar una sartén con 3 cucharadas de aceite y dorar el pollo 5 minutos, removiendo de vez en cuando para que se cueza uniformemente.

Agregar la cebolla, el ajo, el tomates y el pimiento y cocer otros 5 minutos, removiendo de vez en cuando.

Agregar el orégano y dejar cocer 10 minutos más.

Verter el vino blanco y cocer 15 minutos más.

Cocer la pasta como indique el fabricante. Una vez cocida, escurrir y servir en platos con la salsa por encima.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 09/01/2007 15:36

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