Receta de Tallarines con verduras, pollo y gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 15 minutos
Categoría: Pastas y Arroces,
Tipo de plato:Primer plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1/2 kg de pechuga de pollo en dados
  • 200 gr de gambas peladas y cocidas
  • 1 cebolla
  • 1 calabacín
  • 300 gr de brócoli
  • 150 gr de champiñón o setas
  • 1 diente de ajo
  • salsa picante o cayena
  • sal, azúcar, salda de soja y aceite de girasol

Instrucciones

Calentar un wok o sartén, añadir 4 cucharadas de aceite de girasol y freir un poco el ajo cortado en láminas.

Añadir la verdura en bastones y freir durante 10 minutos.

Añadir el pollo y saltearlo durante 2 minutos.

Añadir los tallarines ya hervidos y frios.

Añadir la salsa picante o cayena, sal , un poquito de azúcar, 3 cucharadas de salsa de soja y las gambas.

Saltearlo todo durante 2 minutos.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 05/08/2005 05:09

Recetas relacionadas que te pueden interesar

Curiosidades
El pan integral y el calcio

Se ha dicho que el pan integral de trigo impide la absorción del calcio y, en cierto modo es verdad. Este tipo de pan contiene ácido fítico que frena la absorción de calcio por el cuerpo, pero también es cierto que, cuando el pan se hace con levadura madre, aparece una enzima, la fitasa, que destruye ese ácido.

Más curiosidades [+]