Precalienta el horno a 200ºC. Pica la cebolla y el diene de ajo; limpia y trocea las setas.

Saltea la cebolla y las setas unos minutos; añade la harina, el diente de ajo, el perejil y el jerez, salpiméntalo y cuécelo un par de minutos más; déjalo enfriar.

Engrasa una bandeja para horno, extiende el hojaldre, reparte el relleno y el queso, dobla los extremos y forma un paquete; pincélalo con huevo batido y hornéalo 15 minutos.

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Contribución: espaciorecetas 21/03/2011 22:54

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