Preparar la gelatina según las instrucciones del paquete y dejar enfriar un poco. Cortar en trozos muy pequeños el jamón, las aceitunas.

Untar un molde con la mantequilla. Mezclar el picadillo con la gelatina y colocarla en el molde. Colocar en el refrigerador y dejarlo 4-5 horas.

Servir con unas tostadas.

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Contribución: espaciorecetas 21/08/2007 06:42

• Brioche con espárragos
• Croquetas de gambas
• Bocadillos de jamón y tomate
• Hojaldre de morcilla
• Pinchitos de salchichas

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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