Cortar el chorizo en rodajas gruesas. Coloca las rodajas en una cazuela o en una sartén y cubrir con la sidra.

Poner la cazuela a fuego lento y dejar que la sidra hierva hasta que se reduzca a la mitad y el chorizo haya soltado parte de su grasa y esté tierno.

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Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 16:30

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Los poderes de la sal contra el maligno son de sobras conocidos. Si se cae un poco hay que coger un pellizco con la mano derecha y lanzarlo por encima del hombro izquierdo. En Hungría, se tira sal en el umbral de una casa nueva para proteger a sus inquilinos del demonio y, en gran parte de Centroeuropa, se rocían semillas de mostaza sobre el techo de las casas para mantener a los vampiros bien alejados.

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