Cortar el chorizo en rodajas gruesas. Coloca las rodajas en una cazuela o en una sartén y cubrir con la sidra.

Poner la cazuela a fuego lento y dejar que la sidra hierva hasta que se reduzca a la mitad y el chorizo haya soltado parte de su grasa y esté tierno.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 08/01/2007 16:30

• Saquitos de salmón ahumado
• Arepas de queso frito
• Setas al ajillo
• Canapés de salmón y queso cremoso
• Garbanzos fritos salteados con gambas

Hay ciertas sustancias químicas, normalmente presentes en la naturaleza, que, aunque en sí mismas no tienen mucho sabor, al ser añadidas a algunos alimentos, producen una modificación de su sabor y de su olor naturales. El cloruro sódico (la sal de mesa) es uno de estos productos y se usa con estos fines desde la antigüedad.

Más curiosidades [+]