Receta de Revuelto de espinacas con gambas

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Entrantes, huevos y Aperitivos, Ensaladas y Verduras,
Tipo de plato:Primer plato, Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 400 gr de espinacas congeladas
  • 250 gr de gambas peladas
  • 8 huevos

Instrucciones

Cocer las espinacas en una olla con agua hirviendo y sal durante 10 minutos y escurrirlas bien.

Calentar aceite en una sartén, freír las gambas un par de minutos, añadir las espinacas y rehogar.

Batir los huevos, sazonarlos y verterlos en una sartén con las gambas y espinacas y cocer sin dejar de remover hasta que el revuelto haya cuajado.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:14

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