Cocer las espinacas en una olla con agua hirviendo y sal durante 10 minutos y escurrirlas bien.

Calentar aceite en una sartén, freír las gambas un par de minutos, añadir las espinacas y rehogar.

Batir los huevos, sazonarlos y verterlos en una sartén con las gambas y espinacas y cocer sin dejar de remover hasta que el revuelto haya cuajado.

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Contribución: espaciorecetas 24/01/2007 04:14

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• Espárragos verdes con beicon
• Crema de puerros con vieiras
• Canapés primavera
• Tarta de alcachofas y cebollas

Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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