Machacar los granos de pimienta blanca y negra.

Distruibuirlos sobre cada solomillo y añadir sal gorda.

Calentar el aceite en un sartén y dorar los solomillos durante unos 5 minutos.

Retirar los solomillos y reservarlos.

Verter en el sarten el caldo y el vinoy reducir al fuego. Añadir la nata. Dejar reducir la salsa a la mitad.

Colocar los solomillos en la sartén para que cojan sabor. Servir.

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Contribución: espaciorecetas 07/09/2008 04:37

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