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Receta de Pollo asado en bolsa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Plato único
Dificultad: Fácil

Ingredientes
1 pollo de corral entero
aceite de oliva virgen extra
sal
1 limón
tomillo, romero...
4 patatas nuevas con la piel fina
2 bolsas de asar
Instrucciones
Precalentar el horno a 190º.

Trocear el limón en 4 partes y rellenar el pollo con 3 de los trozos. Poner en la bolsa de asar. En un cuenco o tarro, poner un chorro generoso de aceite, el jugo del trozo de limón que hemos reservado, sal y tomillo y romero, mezclarlo bien y echar el contenido dentro de la bolsa. Cerrar con el precinto.

Hornear a 190º durante 1 hora.

Mientras, poner las patatas cortadas en gajos bien lavadas, claro, con un chorro de aceite, sal y romero en otra bolsa de asar y cerrar con el precinto. Cuando le falten 35 minutos al pollo, meterlas en el horno y hornear.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 21/01/2015 15:19

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