Receta de Pollo asado en bolsa

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 1 hora 15 minutos
Tiempo de cocción: 1 hora
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato, Plato único,
Dificultad: Fácil

Ingredientes
  • 1 pollo de corral entero
  • aceite de oliva virgen extra
  • sal
  • 1 limón
  • tomillo, romero...
  • 4 patatas nuevas con la piel fina
  • 2 bolsas de asar

Instrucciones

Precalentar el horno a 190º.

Trocear el limón en 4 partes y rellenar el pollo con 3 de los trozos. Poner en la bolsa de asar. En un cuenco o tarro, poner un chorro generoso de aceite, el jugo del trozo de limón que hemos reservado, sal y tomillo y romero, mezclarlo bien y echar el contenido dentro de la bolsa. Cerrar con el precinto.

Hornear a 190º durante 1 hora.

Mientras, poner las patatas cortadas en gajos bien lavadas, claro, con un chorro de aceite, sal y romero en otra bolsa de asar y cerrar con el precinto. Cuando le falten 35 minutos al pollo, meterlas en el horno y hornear.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:19

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