Precalentar el horno a 190º.

Trocear el limón en 4 partes y rellenar el pollo con 3 de los trozos. Poner en la bolsa de asar. En un cuenco o tarro, poner un chorro generoso de aceite, el jugo del trozo de limón que hemos reservado, sal y tomillo y romero, mezclarlo bien y echar el contenido dentro de la bolsa. Cerrar con el precinto.

Hornear a 190º durante 1 hora.

Mientras, poner las patatas cortadas en gajos bien lavadas, claro, con un chorro de aceite, sal y romero en otra bolsa de asar y cerrar con el precinto. Cuando le falten 35 minutos al pollo, meterlas en el horno y hornear.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 21/01/2015 15:19

• Morteruelo
• Pechugas de pollo con queso
• Lomo con manzanas
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• Conejo en escabeche

Aunque algunos crean que es una vulgaridad, existe una serie de alimentos que, según los expertos en buenas maneras y protocolo, se pueden comer con las manos. Son los siguientes: los espárragos, el jamón, el marisco y algunos platos de carne, sobre todo, si tienen hueso, como las aves de caza. Es importante que, para degustar los alimentos con las manos, se disponga en la mesa de un lavadedos o aguamanil, es decir, un pequeño bol para cada comensal con agua tibia y un trocito de limón.

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