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Receta de Solomillo a la mostaza

Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves
Tipo de plato: Segundo plato
Dificultad: Fácil

Ingredientes
2 solomillos pequeños de cerdo
1 bote de mostaza en grano
1 vaso de vino dulce
sal
Instrucciones
Sazonar levemente los solomillos.

Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.
Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.


Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.
Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.
Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.
Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne.
Fuente:
Contribución de: espaciorecetas en fecha 28/05/2005 10:00

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