Sazonar levemente los solomillos.

Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.

Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.

Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.

Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.

Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.

Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne.

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Contribución: espaciorecetas 28/05/2005 10:00

• Ternera a la italiana
• Pechuga de pavo rellena de espinacas y queso
• Albóndigas
• Escalope de cerdo con piña y queso al microondas
• Medallones de ternera con guisantes y cebolla

Consumidas con moderación, las “chucherías” no son perjudiciales, pero se debe de tener en cuenta que, en su elaboración se emplean gran cantidad de aditivos y azúcares y que su aporte calórico es muy alto. No hay más que ver las tres “chuches” más populares en nuestro país: Cada 100 gr de gominolas aportan entre 300 y 360 calorías; las grageas de chocolate recubiertas de azúcar de colores, unas 460 calorías y el regaliz, 330 calorías.

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