Sazonar levemente los solomillos.

Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.

Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.

Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.

Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.

Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.

Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne.

 Versión para imprimir

Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/05/2005 10:00

• Pollo en adobo chino
• Solomillo de cerdo
• Muslitos de pollo con patatas en olla rápida
• Monda de mombeltrán
• Pollo con verduritas

Siempre se ha dicho que la zanahoria es buena para la vista, pues bien, no es que comiendo muchas zanahorias Rompetechos se vaya a convertir en un lince, pero sí que es cierto que la zanahoria contiene una importante cantidad de vitamina A y se ha comprobado que la carencia de este nutriente produce una disminución de la visión en la penumbra, llamada nictalopía.

Más curiosidades [+]