Sazonar levemente los solomillos.

Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.

Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.

Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.

Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.

Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.

Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne.

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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/05/2005 10:00

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