Receta de Solomillo a la mostaza
Porciones / número de personas: 4
Tiempo de Preparación: 30 minutos
Tiempo de cocción: 20 minutos
Categoría: Carnes y Aves,
Tipo de plato:Segundo plato,
Dificultad: Fácil
Ingredientes
- 2 solomillos pequeños de cerdo
- 1 bote de mostaza en grano
- 1 vaso de vino dulce
- sal
Instrucciones
Sazonar levemente los solomillos.
Untar completamente los solomillos con la mostaza en grano.
Dejar macerar al menos 1 hora para que la carne tome el sabor de la mostaza.
Poner unas cucharadas de aceite en una fuente para horno.
Colocar los solomillos en la fuente y rociar con un poco de vino, reservando el resto del vino.
Introducir en el horno previamente calentado a 180º durante 20 minutos.
Cada 5 minutos rociar con un poquito de vino para que no se seque la carne.
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Fuente:
Contribución: espaciorecetas 28/05/2005 10:00
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